07 avril 2012

Happy Easter !

Demain, déjeuner en famille pour Pâques... Alors aujourd'hui, réalisation du dessert ! Des moelleux au chocolat noir, et pour contenter les plus gourmands, des moelleux au chocolat blanc ! Joyeuses Fêtes de Pâques à tous et bon grand week-end !
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22 mars 2012

Petit Aperçu...

...de notre mercredi ! * Une petite blouse printanière (et oui, les hirondelles !) qui avance... * Que serait un mercredi sans un gouter maison ? Mmmmm ! * Des couleurs ! * Des envies pour une petite minette à naitre au pays du soleil levant des cactus ! * Un tricot qui monte, qui monte !
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06 février 2012

Un dimanche en Février...

* Une jolie balade jusqu'aux bords de Loire, les pieds dans la neige ! * Un bon thé et de la brioche maison (qui n'a pas monté comme il fallait mais qui n'était pas mauvaise !) * Un nouvel essai de crochet... C'est toujours pas gagné ! * Un petit collier "pimenté" !
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18 janvier 2012

J'ai vu New York, New York USA !

Ceux de Petite L me faisaient de l’œil depuis lundi… Et lundi, justement, une ancienne collègue de travail adorable (et bien plus que ça !), m’a offert ce livre… Alors, ni une, ni deux, Louis et moi avons œuvré pour notre goûter du mercredi en réalisant de délicieux cookies !!!! Et à l'heure où je poste... il n'en reste plus rien !!!
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16 janvier 2012

Qui sera le roi ?

Un diner entre amis samedi (fort agréable... Merci les amis !) et, c'est de saison, une galette des rois maison ! Pour 6 à 8 personnes, il vous faut : 2 pâtes feuilletées 200g de poudre d'amandes (Bio si possible) 140g de sucre 2 oeufs 100g de beurre mou Quelques gouttes d'extrait d'amande amère (à ajuster selon votre goût... il ne faut pas hésiter à goûter !) 1 jaune d'oeuf pour dorer 1 ou 2 fèves ! Disposer une pâte sur une plaque et la piquer avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Parce que Noël arrive à grands pas...

Tout spécialement pour Emilie et Charlotte (merci pour votre enthousiasme !), voici la recette des truffes de ma maman ! Pour les ingrédients : 120g de chocolat (je prends du Meunier Pâtissier Noir) 100g de beurre 2 jaunes d'oeufs 100g de sucre Travailler le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le beurre manié en crème. Mélanger le tout parfaitement. Incorporer le chocolat fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau (sur feu très très doux ou au bain marie). Mettre cette pâte dans le frigo pour qu'elle se raffermisse. La... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

Mmmmmm...

Des truffes réalisées avec la délicieuse recette de ma maman... Le plus dur n'est pas de les réaliser... Le plus dur, c'est d'arrêter d'en manger !!!        Bon début de semaine à tous !
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23 novembre 2011

Le mercredi...

Le mercredi, c'est raviolis pâtisserie ! Je vous rassure, ça marche avec tous les autres jours de la semaine, y compris le dimanche même si ça ne rime pas !!! Donc, je disais, pour aujourd'hui, des petits sablés bretons... Un délice ! Il ne reste que des miettes ! (Je suis désolée de la luminosité des photos mais il fait bien gris actuellement !) Voici la recette pour une bonne vingtaine de sablés: 4 jaunes d'oeufs 160 g de sucre semoule 160 g de beurre pommade 2 g de sel 225 g de farine 7 g de levure chimique ... [Lire la suite]
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11 octobre 2011

Oh, que c'est bon !!!

Le samedi soir, rien ne vaut un diner entre amis ! Samedi, nous avions donc Petite L, son mari (mon NonoP) et bébé Gaby à la maison… En dessert, afin de chouchouter les amateurs inconditionnels de chocolat blanc, j’ai réalisé un mi-cuit, que j’ai accompagné d’une boule de glace vanille caramel B** and Je**y’s et d’un craquant croquant au pralin.         Vous pouvez retrouver la recette du mi-cuit dans ce livre (une vraie mine d’or ces petits livres de chez Marabout !).... ... [Lire la suite]
Posté par MamZelle Lulu à 19:46 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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